O município de Piatã, na Chapada Diamantina, é o único do Nordeste entre os 150 cafés classificados para a fase nacional do Cup of Excellence Brazil 2026, principal concurso de qualidade de cafés especiais do país. Ao todo, a cidade garantiu 13 lotes na disputa, oito deles de produtores da Coopiatã, cooperativa formada por cafeicultores da agricultura familiar. A Chapada Diamantina também é a única região produtora fora do Sudeste entre as 12 representadas na competição. Os cafés de Piatã estão classificados nas três categorias do concurso: Via Úmida, Via Seca e Experimental, voltada a processos inovadores de fermentação. As amostras serão avaliadas por um júri nacional entre 19 e 23 de outubro, e o resultado dessa etapa será divulgado no dia 24. Os 40 cafés com notas iguais ou superiores a 86 pontos avançarão para a fase internacional, com premiação prevista para 31 de outubro. Segundo a Coopiatã, o desempenho reflete o trabalho coletivo dos pequenos produtores e as condições favoráveis do terroir local, com lavouras entre 1.260 e 1.400 metros de altitude. Para José Renato Rodrigues, sócio-fundador e diretor comercial da cooperativa, a classificação reforça o reconhecimento da qualidade dos cafés da região e amplia sua visibilidade no mercado nacional e internacional. A Coopiatã destaca que a organização coletiva permite compartilhar conhecimentos, reduzir dificuldades de produção e alcançar mercados mais exigentes. Em 2022, seis cooperados ficaram entre os dez primeiros colocados do concurso, incluindo o primeiro e o segundo lugar.
